ベルヴェナーのカフェ日記

2017/06/29 自家製ハンバーグステーキ。赤ワインのブルーテーソース
2017/06/22 白身魚のソテー。オマールソース。
2017/06/21 豚フィレ肉と色々野菜のソテー。バルサミコソース
2017/06/14 白身魚のムニエル。ベーコン風味のクリームソース
2017/05/26 白身魚のムニエル。きのことジャガイモのガレットジユ.ド.ヴィャンド
2017/05/16 鴨のソテー、ロゼワインとバルサミコのソース
2017/05/11 自家製デミグラスソースのハンバーグポルチーニ風味
2017/05/10 マスタード塩麹マリネ鶏もも肉のロテイ。花椒風味のバルサミコソース
2017/05/05 秋鮭のポシエ、ベアルネーズソース
2017/05/04 マスタードマリネのローストチキン。花椒風味のバルサミコソース
2017/05/03 ローストビーフ。アニス風味の赤ワインソース。
2017/05/02 豚フィレ肉のソテー。トマト風味のブルーテーソース
2017/05/01 カジキのソテー。ロゼワインとミニトマトの南仏風ソース
2017/04/28 ローストビーフ。ホースラデッシュ赤ワインソース
2017/04/28 ローストビーフ。ホースラデッシュ赤ワインソース
2017/04/27 白身魚のソテー、ブール.ノアゼット。いろんな豆と椎茸のソテー添え
2017/04/26 鶏もも肉のロースト。ベーコン風味のクリームソース
2017/04/26 鶏もも肉のロースト。ベーコン風味のクリームソース
2017/04/25 自家製ハンバーグ。エスパニョール風ソース。
2017/04/24 牛すじトマトカレー、雑穀ライス。グリル野菜添え
2017/04/22 魚介のポンファム風。茸の香り
2017/04/21 3種類のランチメニューよりお選び頂けます
2017/04/20 豚フィレ肉のロティ、マデラ酒のソース
2017/04/19 鯵のサルサ．ﾍﾞﾙﾃﾞ。
2017/04/18 春キャベツのポタージュ。鰆のクレオール風ソース
2017/04/17 白身魚のポシェ。セビリア風オレンジ風味のマヨネーズソース
2017/04/13 ローストビーフ。ホースラデッシュ赤ワインソース